Les pommiers
Arbres greffés sur EM9, M26,MM106, M7, Franc
Tarifs: Scion fort 15 euros, Demi-Tige 25 euros
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Collection
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Les pommes Précoces
Les pommes Précoces
AKANE
Utilisation: Pomme à croquer, jus, cuisine, patisserie
Maturité: Fin août à octobre
Conservation: 1 à 2 mois
Description:
La pomme Akane est une variété de pomme originaire du Japon de calibre moyen. Elle se distingue par sa chair juteuse et croquante, ainsi que par sa couleur rouge vif. Son goût légèrement acidulé en fait une pomme appréciée. Sa peau est fine et sa texture est à la fois ferme et fondante. Elle est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, mais aussi en compotes, tartes ou salades de fruits. Bonne qualité gustative. Pomme précoce.
BANANE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Septembre
Conservation: 2 mois
Description:
Moyen à gros, parfumée, petit goût de banane La pomme Banane est une variété de pomme originaire de Corrèze de calibre moyen à gros. Elle
se distingue par une chair savoureuse au léger goût de Banane. C'est une pomme très populaire en Corrèze. La pomme Banane est souvent
généralement utilisé en pomme à croquer. Sa récolte en fin d'été.
BLANCHE DE JUILLET / SAINT JEAN
Utilisation: Pomme à croquer, compote, pâtisserie
Maturité: Juillet à août
Conservation: 1 mois
Description:
La pomme Blanche de Juillet est une variété de pomme ancienne originaire de Corrèze de calibre moyen. Elle se distingue par sa couleur blanche et sa forme ronde. Sa chair blanche fine est parfumée et acidulé. Elle est également appréciée pour sa texture croquante et sa peau fine. Cette variété de pomme est principalement utilisée en pomme à croquée, compote et pâtisserie.
BLANCHE DU SAILLANT
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Septembre
Conservation: 2 mois
Description:
La pomme Blanche du Saillant est une variété de pomme ancienne originaire de Corrèze de calibre moyen. Elle se distingue par sa couleur blanche et sa forme ronde. Sa chair blanche est juteuse et parfumée. Elle est réputée pour sa saveur délicate et son parfum subtil. Elle est également appréciée pour sa texture croquante et sa peau fine. Cette variété de pomme est principalement utilisée en pomme à croquée et dans la préparation de jus
PRECOCE D'ETE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Septembre
Conservation: 1 mois
Description:
La pomme Précoce d'été est une variété de pomme ancienne originaire de Corrèze de calibre moyen à gros. Elle se distingue par sa couleur rouge et sa forme ronde. Sa chair blanche crème est parfumée. Elle est également appréciée pour sa texture croquante et sa peau fine. Cette variété de pomme est principalement utilisée en pomme à croquée.
REINE DES REINETTES
Utilisation: Pomme polyvalente
Maturité: Septembre à octobre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Reine des Reinettes est une variété ancienne et populaire de pomme en France, originaire de Hollande vers 1770 elle est de calibre
moyen. Cette pomme se distingue par sa chair très croquante, légèrement acidulée et sa saveur sucrée. Elle possède également une peau fine
de couleur jaune verdâtre, parfois légèrement teintée de rouge. La Reine des Reinettes est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, dans la
préparation de confitures, compotes et pâtisseries, car elle conserve bien sa texture et son goût lors de la cuisson. C'est une pomme appréciée
pour son goût délicat et son parfum subtil. On la trouve généralement sur les étals des marchés durant l'automne et l'hiver. Très bon
pollinisateur.
ROSE DE SAINT YRIEIX
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Septembre
Conservation: 2 mois
Description:
La pomme de Rose de Saint Yrieix est une variété de pomme française précoce très appréciée pour sa saveur douce et sa texture juteuse.
Originaire de la Haute-Vienne, c'est une pomme de calibre moyen à gros. Elle se distingue par sa peau rose et sa chair blanche parfumée.
C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer.
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Les pommes d'automne
BLANDURETTE
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Octobre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Blandurette est une variété de pomme originaire de Corrèze appréciée pour sa saveur et sa texture juteuse, elle est de calibre
moyen à gros. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer. Pomme populaire en Corrèze pour faire le jus de pomme.
BELLE DE BOSKOOP
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, patisserie
Maturité: Novembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Belle de Boskoop est une variété de pomme originaire des Pays-Bas appréciée pour sa saveur sucrée, acidulée et parfumée elle est
généralement de gros calibre. C'est une pomme polyvalente qui peut-être plus utilisée en pomme à croquer, idéale aussi à cuir et pour les
pâtisseries.
BELLE FILLE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Octobre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Belle Fille est une variété de pomme originaire de Corrèze appréciée pour sa bonne qualité gustative, elle est de calibre petit à
moyen. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer. Saveur délicate.
CANADA GRIS
Utilisation: Pomme à croquer, cuir
Maturité: Novembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Canada Gris est une vieille variété de pomme originaire du Canada, elle est très populaire. Elle est de gros calibre, très apprécié
pour sa saveur sucrée, acidulée et parfumée. Elle se distingue par sa peau gris-vert et sa forme applati. C'est une pomme qui est le plus
souvent utilisée en pomme à croquer et cuite.
CARRETTE
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, sécher
Maturité: Novembre
Conservation: 3 à 4 mois
Description:
La pomme Carrette est une vieille variété rustique de pomme originaire de Corrèze, reconnue pour ses qualités gustatives. Elle est de calibre
moyen à gros, très apprécié pour sa chair blanche et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, elle peux
aussi être cuite ou séchée .
CHAUX
Utilisation: Pomme à croquer, compote
Maturité: Octobre
Conservation: 2 mois
Description:
La pomme Chaux est une vieille variété de pomme originaire du Corrèze. Elle est de calibre moyen à gros, très apprécié
pour sa chair blanche à la saveur parfumée, elle est aussi juteuse et croquante. elle se distingue par une peau verte pâle devenant jaune,
légèrement rosé à l'insolation. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer et compote.
CHARGES BAS
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Novembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Charges Bas est une variété rustique de pomme originaire de Corrèze. Elle est de calibre
petit à moyen, très apprécié pour sa chair blanche et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée pour faire du jus, elle peux
aussi être consommée en pomme à croquer .
CINQ COTES
Utilisation: Pomme à croquer, cuir
Maturité: Fin septembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Cinq Cotes est une variété de pomme originaire du Corrèze. Elle est peu répandu, Elle est de calibre moyen à gros, très apprécié
pour sa chair crème fine à la saveur parfumée. C'est une pomme a utiliser en pomme à croquer ou à cuir.
COX ORANGE
Utilisation: Pomme à croquer, compote, patisserie
Maturité: Octobre à novembre
Conservation: 3 à 4 mois
Description:
La pomme Cox Orange est une vieille variété rustique originaire d'Angleterre autour de 1825. Reconnue pour ses qualités gustatives.
Elle est de calibre moyen à gros, sa chair est fine, croquante, juteuse parfumée et légèrement acidulé. C'est une pomme qui est le plus souvent
utilisée en pomme à croquer, elle peux aussi être transformée en compote et utilisée en patisserie .
JOLIE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Octobre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Jolie est une variété de pomme ancienne originaire de Corrèze. Elle est de calibre moyen, sa chair est blanche crème, croquant et
savoureuse. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer .
LA DOUCE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Octobre
Conservation: 1 à 2 mois
Description:
La pomme La Douce est une variété de pomme originaire de Corrèze de très bonne qualité gustative, elle est de calibre moyen. C'est une
pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, chair fine et blanche.
LORETTE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Octobre à novembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Lorette est une variété de pomme originaire de Corrèze de très bonne qualité gustative, elle est de calibre moyen à gros. C'est une
pomme à croquer, chair fine et blanche. Très populaire en Corrèze.
MACOUNE
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Octobre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Macoune est une variété de pomme originaire de Corrèze, elle est populaire et de très bonne qualité gustative. Elle est de calibre
moyen à gros. C'est une pomme à croquer mais aussi utilisée pour faire du jus, chair fine et blanche.
ROCHETAUDE
Utilisation: Pomme à croquer, cuir
Maturité: Octobre à novembre
Conservation: 2 mois
Description:
La pomme Rochetaude est une variété de pomme originaire de Corrèze, elle est très savoureuse. Elle est de calibre
moyen. C'est une pomme à croquer à la chair fine et blanche, elle peut aussi être utilisée cuite.
VIGNERONNE
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, jus, cide
Maturité: Octobre à novembre
Conservation: 2 à 3 mois
Description:
La pomme Vigneronne est une variété de pomme originaire de Corrèze, elle est très savoureuse. Elle est de calibre
moyen à assez gros. C'est une pomme à croquer à la chair crème fine, elle est parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent
utilisée en pomme à croquer, elle est aussi très populaire pour faire du jus.
Les pommes de gardes
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BOUCHE BOUTEILLE
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Novembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Bouche Bouteille est une variété de pomme ancienne originaire de Corrèze. elle est de très bonne qualité gustative, chair crème.
Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à croquer aussi utilisée pour faire du jus. Longue conservation.
CALVILLE BLANC
Utilisation: Pomme à croquer, compote
Maturité: Novembre à décembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Calville Blanc est une variété de pomme ancienne originaire de Normandie. elle est de très savoureuse, chair tendre, fine et blanche.
Elle est de calibre gros. C'est une pomme à croquer aussi utilisée pour faire des compote. Longue conservation.
CHRIST
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Novembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Christ est une variété de pomme originaire de Corrèze, elle est délicieuse. Elle est de calibre moyen à gros. C'est une pomme à
croquer à la chair blanche et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer. Longue conservation.
COQUETTE DE MEILHARDS
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, jus
Maturité: Novembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Christ est une variété de pomme originaire de Corrèze, elle est savoureuse. Elle est de calibre moyen à gros. C'est une pomme à
croquer à la chair crème, fine et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer et pour la fabrication de jus.
Longue conservation.
SAINTE GERMAINE / DE L'ESTRE / REINETTE DE BRIVE
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Janvier à février
Conservation: 5 à 6 mois
Description:
La pomme Sainte Germaine est une variété ancienne de pomme originaire de Corrèze, elle est la plus populaire des pommes Corrézienne. elle
est aussi connue sous le nom de Pomme de l'Estre ou Reinette de Brive. Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à croquer à la chair fine et
parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer. Longue conservation.
PATTE DE LOUP
Utilisation: Pomme à croquer, cuir
Maturité: Janvier
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Patte de Loup est une variété ancienne de pomme originaire du Maine et Loire. Pomme originale de forme un peu applati et
souvent marquée par une griffure. Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à croquer d'excellente qualité gustative à la chair fine et
parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer. Longue conservation.
POMME D'API
Utilisation: Pomme à croquer
Maturité: Janvier
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Patte de Loup est une variété ancienne de pomme originaire de Bretagne autour de 1628. Elle est de calibre petite à moyen. C'est
une pomme à croquer d'excellente qualité gustative à la chair tendre, douce et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en
pomme à croquer. Longue conservation.
POMME D'IL
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, confiture
Maturité: Novembre à décembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Pomme d'Il est une variété ancienne de pomme originaire de Corrèze. Elle est de calibre petite à moyen. C'est
une pomme à savoureuse à la chair blanche crème, fine et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en
pomme à croquer. Longue conservation.
PORGE
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, jus
Maturité: Décembre à Janvier
Conservation: 5 à 6 mois
Description:
La pomme Porge est une variété ancienne de pomme originaire de Corrèze. Elle est de calibre moyen. C'est
une pomme à la chair blanchâtre, fine. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en
pomme à croquer. Longue conservation.
REINETTE DE CAUX
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, cidre
Maturité: Janvier
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Reinette de Caux est une variété ancienne de pomme originaire de Hollande à ses origines vers 1771. Elle est de calibre assez gros.
C'est une pomme à la chair blanche jaunâtre , fine et ferme, juteuse et bien sucrée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme
à croquer et pour la production de cidre. Longue conservation.
REINETTE DOREE
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, patisserie
Maturité: Janvier
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Reinette Dorée est une variété ancienne de pomme originaire de Hollande à ses origines vers 1771. Elle est de calibre petit à
moyen. C'est une pomme à la chair jaunâtre et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme
à croquer, elle peut aussi être utilisée en cuisine. Longue conservation.
REINETTE DU MANS
Utilisation: Pomme à croquer, cuir, compote
Maturité: décembre
Conservation: 5 à 6 mois
Description:
La pomme Reinette du Mans est une variété ancienne de pomme originaire de Sarthe. Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à la chair
blanche, fine juteuse et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme
à croquer, elle peut aussi être utilisée en cuisine. Longue conservation.
ROUGES DES VERGNES
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: décembre
Conservation: 3 à 4 mois
Description:
La pomme Reinette du Mans est une variété ancienne de pomme originaire de Corrèze. Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à la chair
fine et parfumée. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, elle peut aussi être utilisée pour la fabrication de jus.
Longue conservation.
VERNAJOUX
Utilisation: Pomme à croquer, jus
Maturité: Novembre
Conservation: 4 à 5 mois
Description:
La pomme Reinette du Mans est une variété ancienne de pomme originaire de Haute-Vienne. Elle est de calibre moyen. C'est une pomme à la
chair blanche très ferme et juteuse. C'est une pomme qui est le plus souvent utilisée en pomme à croquer, elle peut aussi être utilisée pour la
fabrication de jus. Longue conservation.
Carine et Baptiste Lopez
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