Les poiriers
Arbres greffés sur cognassier de Provence (BA29), Franc
Tarifs: Scion fort 15 euros, Demi-Tige 25 euros
__________________________________________________________________________________________________________
Collection
Beurré hardy Curé Conférence Doyenne de Comice Duchesse d'Angoulême Griffard Guyot
Louise Bonne d'Avranche Olivier de Serre Williams bon Chrétien Williams Rouge
__________________________________________________________________________________________________________
Les poires précoces
GRIFFARD
Utilisation: Poire de table, pâtisserie
Maturité: Fin juillet
Description:
La poire Griffard est une variété de poire issu d'un semis de hasard, découverte en 1825 près d'Angers par Nicolas Giffard. Elle se distingue par sa chair blanche, fine, fondante, juteuse et parfumée. Poire précoce.
GUYOT
Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie
Maturité: Juillet à août
Description:
La poire Guyot est une variété de poire originaire de France, variété obtenue en 1870 par le botaniste Charles Baltet. Il la nomma en hommage au Docteur Jules Guyot. Elle se distingue par sa chair fine, juteuse, fondante, assez sucrée et parfumée. Poire précoce.
WILLIAMS BON-CHRETIEN
Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie, Alcool
Maturité: Août à septembre
Description:
La poire Williams Bon-Chrétien est une variété de poire découverte en Angleterre au 18ème siècle. Elle se distingue par de gros fruits à la chair fine, bien juteuse et très sucrée. Poire précoce.
WILLIAMS ROUGE
Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie
Maturité: Fin août à mi-séptembre
Description:
La poire Williams Rouge est une variété de poire découverte aux Etats-Unis au 20ème siècle. Elle se distingue par une chair jaune, fine, fondante, sucrée, parfumée, juteuse. Poire précoce.
Les poires d'automne et d'hiver
__________________________________________________________________________________________________________
BEURRE HARDY
Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie
Maturité: Septembre
Description:
La poire Beurré Hardy est une variété de poire qui selon André Leroy, la variété serait issue d'un semis de Mr Bonnet de Boulogne sur mer vers 1820. Elle se distingue par un calibre moyen à gros avec une excellente qualité gustative.
CONFERENCE
Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie
Maturité: Septembre à octobre
Description:
La poire Conférence est une variété de poire obtenue en 1884 d'un semis de hasard du cultivar Léon Leclerc de Laval. C'est une obtention de Thomas Rivers fils de Sawbridgeworth (Angleterre). Son baptême remonte à 1895, à la suite de la conférence nationale britannique de la poire qui s'est tenue à Londres, cette année-là. Elle se distingue par sa chair parfumée fondante, juteuse, sucrée.
DOYENNE DE COMICE
Utilisation: Poire de table, pâtisserie
Maturité: Septembre à octobre
Description:
La poire Doyenne de Comice est une variété ancienne de poire originaire d'Angers obtenue dans le jardin fruitier du Comice horticole d'Angers en 1849. Elle se distingue par une chair blanc crème juteuse et parfumée.
LOUISE BONNE D'AVRANCHE
Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie
Maturité: Septembre
Description:
La poire Louise Bonne d'Avranche est une variété ancienne de poire issue d'un semis de M. Longueval d'Avranche vers 1770. Elle se distingue par une chair douces, fondantes, au parfum très prononcé.
SOLDAT LABOUREUR
Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie
Maturité: Octobre
Description:
La poire Soldat Laboureur est une variété ancienne de poire créée en 1820, en Belgique. Elle se distingue par de gros fruits à la chair fondante très sucrée et juteuse.
Les poires de garde
__________________________________________________________________________________________________________
Curé
Utilisation: compote, pâtisserie
Maturité: Novembre à décembre
Description:
La poire Curé est une variété ancienne de poire Originaire de l'Indre autour de 1750. Elle se distingue par de gros fruits à la chair juteuse et parfumée.
OLIVIER DE SERRE
Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie
Maturité: Janvier à mars
Description:
La poire Olivier de Serre est une variété ancienne obtenue en 1847 par M. Boisbunel, horticulteur à Rouen. Elle se distingue par une chair fondante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée.