Les poiriers

Arbres greffés sur cognassier de Provence (BA29), Franc

Tarifs: Scion fort 15 euros, Demi-Tige 25 euros

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Collection

Beurré hardy Curé Conférence Doyenne de Comice Duchesse d'Angoulême Griffard Guyot

Louise Bonne d'Avranche Olivier de Serre Williams bon Chrétien Williams Rouge

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Les poires précoces

GRIFFARD

Utilisation: Poire de table, pâtisserie

Maturité: Fin juillet

Description:

La poire Griffard est une variété de poire issu d'un semis de hasard, découverte en 1825 près d'Angers par Nicolas Giffard. Elle se distingue par sa chair blanche, fine, fondante, juteuse et parfumée. Poire précoce.

GUYOT

Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie

Maturité: Juillet à août

Description:

La poire Guyot est une variété de poire originaire de France, variété obtenue en 1870 par le botaniste Charles Baltet. Il la nomma en hommage au Docteur Jules Guyot. Elle se distingue par sa chair fine, juteuse, fondante, assez sucrée et parfumée. Poire précoce.

WILLIAMS BON-CHRETIEN

Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie, Alcool

Maturité: Août à septembre

Description:

La poire Williams Bon-Chrétien est une variété de poire découverte en Angleterre au 18ème siècle. Elle se distingue par de gros fruits à la chair fine, bien juteuse et très sucrée. Poire précoce.

WILLIAMS ROUGE

Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie

Maturité: Fin août à mi-séptembre

Description:

La poire Williams Rouge est une variété de poire découverte aux Etats-Unis au 20ème siècle. Elle se distingue par une chair jaune, fine, fondante, sucrée, parfumée, juteuse. Poire précoce.

Les poires d'automne et d'hiver

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BEURRE HARDY

Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie

Maturité: Septembre

Description:

La poire Beurré Hardy est une variété de poire qui selon André Leroy, la variété serait issue d'un semis de Mr Bonnet de Boulogne sur mer vers 1820. Elle se distingue par un calibre moyen à gros avec une excellente qualité gustative.

CONFERENCE

Utilisation: Poire de table, confiture, compote, pâtisserie

Maturité: Septembre à octobre

Description:

La poire Conférence est une variété de poire obtenue en 1884 d'un semis de hasard du cultivar Léon Leclerc de Laval. C'est une obtention de Thomas Rivers fils de Sawbridgeworth (Angleterre). Son baptême remonte à 1895, à la suite de la conférence nationale britannique de la poire qui s'est tenue à Londres, cette année-là. Elle se distingue par sa chair parfumée fondante, juteuse, sucrée.

DOYENNE DE COMICE

Utilisation: Poire de table, pâtisserie

Maturité: Septembre à octobre

Description:

La poire Doyenne de Comice est une variété ancienne de poire originaire d'Angers obtenue dans le jardin fruitier du Comice horticole d'Angers en 1849. Elle se distingue par une chair blanc crème juteuse et parfumée.

LOUISE BONNE D'AVRANCHE

Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie

Maturité: Septembre

Description:

La poire Louise Bonne d'Avranche est une variété ancienne de poire issue d'un semis de M. Longueval d'Avranche vers 1770. Elle se distingue par une chair douces, fondantes, au parfum très prononcé.

SOLDAT LABOUREUR

Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie

Maturité: Octobre

Description:

La poire Soldat Laboureur est une variété ancienne de poire créée en 1820, en Belgique. Elle se distingue par de gros fruits à la chair fondante très sucrée et juteuse.

Les poires de garde

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Curé

Utilisation: compote, pâtisserie

Maturité: Novembre à décembre

Description:

La poire Curé est une variété ancienne de poire Originaire de l'Indre autour de 1750. Elle se distingue par de gros fruits à la chair juteuse et parfumée.

OLIVIER DE SERRE

Utilisation: Poire de table, compote, pâtisserie

Maturité: Janvier à mars

Description:

La poire Olivier de Serre est une variété ancienne obtenue en 1847 par M. Boisbunel, horticulteur à Rouen. Elle se distingue par une chair fondante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée.